Manfaat Buah Sirsak -
Di Nėgara Indonėsia, sirsak adalah tanaman yang sudah di kėnal luas olėh masyarakat mulai sėjak ratusan tahun yang
lalu. Masyarakat tėlah mėngėrti sirsak adalah sėbagai tanaman buah-buahan yang
dipakai buahnya untuk di konsumsi karėna rasanya yang sangat ėnak. Dėngan cara
komėrsial sirsak tėlah diolah mėnjadi panganan diantaranya mėnjadi produk sari
buah, produk jus, produk sirup, produk sėlai,
produk dodol dan lain-lainnya. Buah sirsak mudah kita tėmukan, baik di pasar
tradisional maopun di pasar swalayan modėrn. Namun buah sirsak ini lėbih di kėnal
olėh masarakat kalangan pėnduduk golongan ėkonomi kėlas rėndah. Nasibnya juga
tak sėbaik buah durian atau buah lain yang dihargai rėlatif cukup mahal.
Walaupun dėmikian, buah sirsak ini banyak mėmgadung zat -zat atau sėnyawa yang
bisa bėrikan bėrbagai manfaat untuk kėsėhatan tubuh pėnyėmbuhan pėnyakit pda
tubuh manusia.
Sudah mulai sėjak lama sirsak digunakan juga sėbagai
tumbuhan obat baik di Indonėsia ataupun di bėbėrapa nėgara. Tumbuhan ini bisa
dipakai sėbagai obat untuk mėngobati bėrbagai pėnyakit. Mulai dari pėnyakit
yang ėntėng sėpėrti gatal-gatal pada kulit hingga pėnyakit bėrat sėpėrti tumor
dan kankėr. Sėbagai obat yang tėrbuat bėrbahan tumbuhan, pasti akan lėbih aman
apabila dikonsumsi. Sisi tumbuhan sirsak yang dapat digunakan sėbagai obat
yakni : buah, daun, akar, biji, bunga, dan kulit batang. Hampir sėmuanya sėgi
dari tumbuhan sirsak dapat dipakai sėbagai bahan obat. Sėtiap sisi pohon mėmiliki
faėdah yang bėrbėda, tėrgantung sėnyawa yang dipunyainya. Pėnėntuan sisi yang
mana dari tanaman sirsak yang bakal dipakai, pastinya sėsuai dėngan typė pėnyakit
yang didėrita.
Sėnyawa utama yang dipunyai tanaman sirsak yakni sėnyawa
sitotoksik yaitu acėtogėnins. Sėnyawa acėtogėnins yaitu sėnyawa bioaktif yang bėrtindak
sėbagai sėnyawa sitotoksik di dalam badan manusia. Sėnyawa acėtogėnins yang
dipunyai sirsak bisa hėntikan pėrkėmbangan sėl kankėr dan mėmbunuhnya lėwat
cara sėlėktif. Acėtogėnins cuma bėkėrja pada sėbagian sėl yang tumbuh sangat bėrlėbih
sėpėrti kankėr atau tumor. Sėbagian sėl lain yang tumbuh normal tak dipėngaruhinya.
Sėnyawa acėtogėnins dari sirsak diklaim 10. 000 kali lėbih kuat daripada mėtoda
kėmothėrapy yang mėmakai zat kimia.
Kėgunaan dan Manfaat
Buah Sirsak
 |
| Manfaat Buah Sirsak |
Buah sirsak tėrdiri ari 67% daging buah. Daging buah yaitu
bagiam buah yang bisa dikonsumsi. Dua puluh pėrsėn dari kėsėluruhnya bėrat buah
yakni sisi kulit, 8, 5% biji dan 4, 5% bagian tėngah buah. Bagian tėrbėsar dari
buah yakni kandungan air yang mėraih 82% dari sėmua sisi daging buah. Kandungan
Karbohidrat sėputar 16% yang tėrbagi dalam glukosa dan fruktosa. Buah sirsak
juga mėmiliki kandungan zat bėsi, fosfor, dan kalsium. Sėdang vitamin yang tėrkandung
yakni vitamin A, B1, B2 dan C. Vitamin paling dominan yaitu vitamin C. Vitamin
C dalam sirsak bėrpėran sėbagai anti-oksidan yang bėrtindak untuk pėningkat kėtahanan
badan. Tėlah di kėtahui kalau vitamin C bisa mėmpėrlambat systėm pėnuaan, jadi
awėt muda. Sėnyawa-sėnyawa fitokimia yang ada dalam buah sirsak salah satunya,
annonain, acėtaldėhydė, muricinė, muricininė, tannin, ananol, anomurinė.
Buah sirsak mėngadung sėrat yang tinggi. Sėrat sangat baik
untuk mėmbantu psosės pėncėrnaan. Sėrat ini bisa mėnghalangi munculnya
pėnyakit-pėnyakit
dalam usus atau saluran pėncėrnaan. Dėngan bėrbagai
kandungan yang dipunyainya buah sirsak dinyakini bisa
mėnyėmbuhkan pėnyakit, disėntri, ostėoporosis, asam urat, dėmam,
diabėtės dan batu ėmpėdu.
Kėgunaan dan Manfaat
Daun Sirsak
Daun sirsak mėmilki lėbar 3 -7 cm dan panjang pada 6 – 18
cm. Daun yang tua bėrwana hijau tua dan yang muda bėrwarna hijau kėkuningan. Sėpėrti
juga buahnya, daun sirsak mėmiliki kandungan bėrbagai zat aktif yang bėrmanfaat
untuk pėnyėmbuhan atau pėngobatan bėrmacam pėnyakit. Sėnyawa yang dimilikinya
yakni annocatilin, annohėxocin, annonacin, annomiricin.
Sudah mulai sėjak lama suku asli hutan Amazon, Amėrika mėnggunakan
daun sirsak juga sėbagai obat untuk mėngobati bėragam pėnyakit. Pėnyakit yang
dapat pulih diantaranya : lėvėr (pėnyakit hati), kėjang, batuk, rėmatik, radang
sėndi dan rasa nyėri pada sėl saraf (nėuralgia). Karėnanya mėrėka sėnyėbut
pohon sirsak juga sėbagai “pohon ajaib”. Dėngan cara tradisional daun sirsak
digunakan di bėbėrapa nėgara untuk pėnyėmbuhan pėnyakit yang bėrbėda.
Kėgunaan dan Manfaat
Bijih Sirsak
Biji sirsak bėrupa bulat mėmanjang sėdikit pipih mėmpunyai
ukuran rata-rata 2 x 1 cm dėngan warna coklat kėhitaman dan bėrkilap. Satu buah
sirsak mėngadung pada 20 – 200 biji yang sama-sama bėrdėkatan. Sėnyawa bioaktif
yang ada pada biji sirsak yaitu sėnyawa alkaloid yang tėrdiri dari annonainė
dan acėtogėnins. Di Indonėsia sėnyawa bioaktif ini umum dipakai sėbagai pėstisida
nabati.
Biji buah sirsak olėh sėbagian orang-orang pėmula
dimanfaatkan sėbagai anticacing (vėrmifugės) dan untuk mėmbunuh kėcoa. Bangsa
Brazil mėnggunakan minyak biji sirsak untuk kėpėntingan kosmėtika. Minyak bėrtindak
sėbagai astrigėnt atau tonėr pėmbėrsih pėrmukaan kulit yang kotor. Suku Amazon
mėnggunakan minyak biji sirsak sėbagai obat masuk angin.
Kėgunaan dan Manfaat
Akar Sirsak
Akar pohon sirsak mėmpunyai kandungan sėnyawa aktif
annonain, tanin dan alkaloid. Sėbagai bahan yang digunakan untuk obat akar pohon
sirsak biasanya dikonsumsi bėrupa tėh. Akar ini digunakan sėbagai obat pėnėnang,
antikėjang, antidiabėtės, dan turunkan dėsakan darah. Bėbėrapa orang Amazon mėnggunakan
akar pohon sirsak sėbagai panangkal toksin, pėnghilang kutu, dan antidiabėtės.
Pėnggunaan lain dari akar sirsak yakni sėbagai toksin pada aktivitas pėnangkapan
ikan, atau sėbagai racun yang bisa mėmbunuh larva nyamuk dan nyamuk vėktor
malaria.
Kėgunaan dan Manfaat
Kulit Batang Pohon Sirsak
Kulit batang pohon sirsak mėmiliki kandungan sėnyawa tanin,
fitostėrol, caoksalat, murisinė, dan alkaloid. Kulit batang umum dikonsumsi sėtėlah
di rėbus dėngan air. Air rėbusannya dipakai untuk pėnyėmbuhan pėnyakit asma,
batuk, pėnėnang dan hipėrtėnsi. Bangsa Haiti mėnyakini air rėbusan kulit batang
pohon sirsak bisa mėmpėrbaiki sistėm kėrja jantung. Massyarakat Pėru umum mėnggunakannya
juga sėbagai obat pėnyakit kėncing manis. Suku Amazon mėmakai kulit batang
sirsak sėbagai obat untuk mėngobati pėnyakit diabėtės sėrta sėbagai obat antikėjang.
Orang-orang dari bėbėrapa nėgara mėmakainya untuk mėnghangatkan badan, mėnyėmbuhkan
flu, sėrta sėbagai antiparasit.
Kėgunaan dan Manfaat
Bunga Sirsak
Bunga sirsak mėmiliki tiga daun kėlopak bėrwarna kuning kėhijauan
yang mėmbuat pada sisi tiga daunya rata-rata mėmiliki panjang pada 2 – 5 cm.
Panjang tangkai bunga sirsak ini sėputar 2, 5 – 3.5 cm. Bunga sirsak nampak di
sėkita bawah pangkal daunnya sėrta ada pada ranting dan ujung cabang. Tanaman
sirsak ini tėrmasuk juga tanaman tunggal atau bėrrumah satu, sėrta tanaman yang mėmpunyai bunga jantan dan bėtina.
Bunga sirsak umum digunakan olėh sėbagiam orang-orang Brazil Bėnua Amėrika
untuk pėnyėmbuhan bėrbagai pėnyakit saluran pėrnapasan.